Składniki:
40 dkg mąki
7 białek
24 dkg cukru
25 dkg masła lub margaryny
3/4 szkl ciepłego mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy, skórka z cytryny, bakalie, polewa

Sposób wykonania:  
Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wsypać cukier i dalej ubijać jeszcze 10 min. Następnie wlać letni, roztopiony tłuszcz, mleko, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem dopieczenia, dodać cukier waniliowy, skórkę z cytryny, bakalie. Połączyć składniki, wlać do formy i piec 45 min.