Składniki:
1/2 kg brokułów
2 łyżki masła
10 dkg żółtego startego sera
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz

Sposób wykonania:    
Brokuły oddzielić od głównej łodygi, oderwać większe liście, umyć i wrzucić na wrzącą lekko osoloną wodę z dodatkiem cukru, ugotować, odcedzić, przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, posypać je serem i obłożyć kawałkami masła i wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać do zrumienienia. Podawać posypane koperkiem.