Składniki:
3/4 kg boczniaków
2 łyżki smalcu
1 łyżka masła
2 cebule
1 łyżka mąki
1 szkl śmietany
sól, pieprz

Sposób wykonania:     
Boczniaki oczyścić, umyć, i pokroić w plastry. Cebule zeszklić na tłuszczu dodać grzyby i dusić pod przykryciem przez 1 godzinę, pod koniec doprawić do smaku solą i pieprze, oraz podprawić zawiesiną z mąki śmietany i małej ilości wody, zagotować. Podawać z kaszą, ziemniakami lub pieczywem.