Składniki:
6 jaj
3 łyżki posiekanej zieleniny szczypiorek, koperek lub natka pietruszki
2 pomidory
sałata
1 szkl majonezu
sól, pieprz

Sposób wykonania:    
Jaja ugotować na twardo, obrać przekroić na pół i wyjąć żółtka, odkładają dwa. Resztą utrzeć z posiekaną zieleniną i majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na półmisku ułożyć liście sałaty, na to plastry pomidora a na nich połówki białek wypełnionych masą z żółtek. Pozostałe żółtka przetrzeć przez sitko i posypać całe danie na półmisku.