Składniki:
1 kg kabaczków
1 łyżeczka mąki
1 łyżka masła
1/2 szkl śmietany
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
sól, cukier

Sposób wykonania:    
Kabaczki umyć, obrać, opłukać i pokroić na grube plastry, przełożyć do garnka, dodać masło, sól, cukier, 2 łyżki wody i dusić pod przykryciem około7 min. Podprawić zawiesiną z mąki i śmietany, zagotować. Podawać posypane natką pietruszki.