Składniki:
20 dkg kaszy krakowskiej
2 dkg masła (margaryny)
sól do smaku
koperek (nać pietruszki)

Sposób wykonania:      
Kaszę ugotować w wodzie (4szkl) z dodatkiem tłuszczu i soli. Następnie dodać posiekaną nać pietruszki i starannie wymieszać. Półmisek zwilżyć wodą, wyłożyć gorącą kaszę, rozsmarować szerokim, zwilżonym wodą nożem, nadając kształt prostokąta o grubości 1 cm. Pozostawić do zastudzenia. Zimną kasze pokroić w kostkę o boku 1 cm. Podawać do rosołu, zupy ogórkowej, pomidorowej lub jako dodatek do słodkiego mleka.