Składniki:
4 marchewki
2 jabłka
100 ml białego wytrawnego wina
2 dkg mąki
sok z cytryny
tłuszcz
sól

Sposób wykonania:    
Marchewkę umyć, obrać, opłukać i pokroić w kostkę a następnie zalać niewielką ilością wrzącej lekko osolonej wody z dodatkiem tłuszczu, gotować pod przykryciem. Jabłka umyć, obrać opłukać i pokroić w kostkę. Z mąki i tłuszczu przygotować zasmażkę (jasną), dodać do marchewki, wrzucić jabłka dodać wino i dusić jeszcze kilka minut.