Składniki:
15-20 dkg czekolady deserowej
2/3 szkl słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
3 łyżki likieru jajecznego

Sposób wykonania:   
Do miseczki wlać śmietankę, masło, cukier i ciągle mieszając podgrzewać na parze aż składniki się połączą, wystudzić. Czekoladę drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do śmietanki ponownie miseczkę umieścić nad parą i mieszać aż sos uzyska jednolitą konsystencje. Ostudzić, zmieszać z alkoholem i mocno schłodzić. Podawać do wszelkiego rodzaju lodów.