You are here
Home > Przepisy kulinarne > Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Składniki:
1/2 kg pomidorów
5 dkg masła lub margaryny
3 dkg mąki pszennej
300ml wywaru mięsna jarzynowego
10 dkg śmietany
sól, cukier, pieprz

 

Sposób wykonania:   
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry pokroić na kawałki, zagotować z małą ilością wody, przetrzeć przez sito i poddusić przez chwilę z połową ilości masła. Z reszty tłuszczu i mąki przygotować zasmażkę (jasnozłoty kolor), dodać wywar a następnie przecier pomidorowy, zagotować dodać śmietanę, doprawić do smaku, gotować jeszcze przez chwilę.

Udostępnij lub polub post:

Dodaj komentarz

Top