Składniki:
1 łyżka margaryny
1 szalotka lub mała cebulka
3/4 opakowania śmietany kremówki (150g)
1/2 szkl wody z gotowania warzyw (1 marchewka, 1 pietruszka, 1 por, 1 seler)
2 małe pomidory
20 dkg sera gorgonzola lub roquefort
1-2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Drobno posiekaną szalotkę zeszklić na margarynie, dodać wodę z warzyw i śmietanę, zagotować. Ser pokroić rozgnieść widelcem dodać do sosu wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki pokroić w kostkę i udekorować nimi gotowy sos. Sos ten szczególnie polecany jest jako dodatek do brokułów oraz smażonych pieczarek.
Udostępnij lub polub post: