Składniki:
8 sporych suszonych grzybów
2-3 łyżki mąki
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
10 dkg tłuszczu do smażenia
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Dzień wcześniej grzyby umyć,i namoczyć. Następnego dnia ugotować je w tej samej wodzie, gdy już będą miękkie odcedzić je, ułożyć na deseczce przykryć drugą, obciążyć i pozostawić do ostygnięcia. Następnie posypać solą , pieprzem i panierować je w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać prosto z patelni razem z kapustą lub pikantnymi surówkami.
Udostępnij lub polub post: