Składniki:
1 kg szparagów
2 łyżeczki masła
1 łyżeczka mąki
2 łyżki śmietany
sól, cukier, sok z cytryny
Sposób wykonania:
Szparagi obrać, opłukać, pokroić na niewielkie kawałki. Zagotować wodę z niewielką ilością soli, cukrem oraz 1 łyżeczką masła, wrzucić szparagi i gotować około 20 min, wyjąć łyżką cedzakową. Z mąki i masła przygotować zasmażkę, rozprowadzić wywarem ze szparagów, zagotować, dodać śmietanę doprawić do smaku sokiem z cytryny, włożyć szparagi, podgrzać je przez chwilę, nie gotować.
Dodaj nowy komentarz