Składniki:
2 jajka
3 pełne łyżki mąki (około 10 dkg)
1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Jaja rozmieszać z mąką, dodać sól, ciasto powinno ściekać z łyżki cienką strugą, jeśli będzie za gęste dodać wody, jeśli zbyt rzadkie mąki. W czasie przyrządzania ciasta zagotować wodę, posolić i na wrzątek wlewać ciasto cienkim strumieniem, mieszając od czasu do czadu by kluseczki się nie posklejały. Gotować 1 min. Po czym odcedzić i dodać do zupy. Można również lać ciasto bezpośrednio na wrzącą zupę lub na mleko.
Dodaj nowy komentarz