Składniki:
3 dkg mąki
4 jaja
1 szkl mleka
5 dkg masła
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Przygotować dużą patelnię. Włączyć piekarnik i nagrzać go do temp. 250-C. W salaterce ubić mąkę jaja i mleko, dodać nieco soli i pieprzu. Na rozgrzanym maśle smażyć ciasto, lekko poruszając patelnią i podważając widelcem brzegi, aby nie przypalić. Gdy ciasto jest dobrze zrumienione pod spodem, a z wierzchu jeszcze płynne, wstawić je do piekarnika. Potrawę można podawać z boczkiem, bekonem lub kiełbasą, które należy pokroić w kostkę lub paski, lekko przesmażyć na patelni i położyć na cieście w momencie wstawiania do piekarnika. Gdy potrawa będzie z wierzchu rumiana, podawać - najlepiej z zieloną sałatą.