Składniki:
1 kg dojrzałych owoców kiwi
60 dkg cukru
3 łyżki soku z cytryny
kilkanaście pestek cytrusów
Sposób wykonania:
Kiwi cieniutko obrać, pokroić i zmiksować z 1/5 szkl wody, w której przez kilka godzin moczyły się pestki cytryn lub pomarańczy, wlać przecier do garnka, wsypać cukier,i podgrzewać ciągle mieszając aż sie rozpuści, gotować kilka razy aż pulpa owocowa nabierze szklistości. Pod koniec wlać sok z cytryny, gorący dżem przełożyć do wyprażonych słoiczków, szczelnie zakręcić, wystudzić.
Dodaj nowy komentarz