You are here
Home > Posts tagged "Warzywa"

Ziemniaki zapiekane po bretońsku

Składniki: 1,2 -1 1,5 kg ziemniaków 30 dkg boczku 15 małych cebulek 2 pomidory lub koncentratem 1 1/2 szkl rosołu 1 szkl wina 1 duża łyżka mąki 5-6 ząbków czosnku sól, pieprz, zioła   Sposób wykonania:    Boczek pokroić w plasterki i przesmażyć z cebulą, posypać mąką, włożyć do naczynia, wlać rosół, wino, dodać pokrojone w plastry pomidory i ziemniaki, doprawić solą,

Ziemniaki zapiekane inaczej

Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Mleko śmietankę jaja i 15 dkg sera ubić ... Składniki: 1 1/2 kg ziemniaków 1 1/2 szkl mleka 5 łyżek śmietanki 3 jaj 20 dkg startego żółtego sera 1 łyżeczka masła sól, pieprz   Sposób wykonania:    Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Mleko śmietankę jaja i 15 dkg sera ubić razem trzepaczką. W

Ziemniaki smażone z serem i cebulą

Składniki: 5 ziemniaków 1 cebula 15 dkg sera żółtego 4-6 łyżek masła lub margaryny sól, pieprz zielenina   Sposób wykonania:    Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w cienkie plastry, cebulę obrać, opłukać i też pokroić w plastry, wrzucić na rozgrzane na patelni masło i smażyć na średnim ogniu, na złoty kolor często mieszając. Ser pokroić w drobną kostkę, dodać

Ziemniaki pod beszamelem

Składniki: 1 kg małych ziemniaków 2 cebule po 2 gałązki natki pietruszki i majeranku 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 1/2 l bulionu warzywnego 1 cytryna 1 szkl mleka 30 dkg wędzonej szynki wieprzowej 2-3 korniszony sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa   Sposób wykonania:    Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach i obrać. Cebule drobniutko posiekać, zrumienić na maśle, oprószyć mąką, zasmażyć przez chwilę

Ziemniaki faszerowane grzybami

Składniki: 8 sporych ziemniaków 50 dkg świeżych grzybów 1 duża cebula 2 łyżki tartej bułki 5 dkg wędzonego boczku 2/3 szkl śmietany 1 łyżka mąki sól, pieprz, posiekana zielenina   Sposób wykonania:    Grzyby umyć, obrać i pokroić w paski włożyć do garnka i dusić bez wody, gdy puszczą sok, odlać go do garnuszka i dusić dalej odlewając sok w dalszym

Zapiekanka z cukinii

Składniki: 3-8 szt cukinii 8 pomidorów 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki szczypta tymianku 10 dkg startego żółtego sera 4 łyżki białego wytrawnego wina 10 dkg oliwy sól, pieprz   Sposób wykonania:    Cukinię obrać i pokroić w cienkie plasterki (1/2 cm). Podgrzać oliwę dodać posiekany czosnek i smażyć w tym cukinię na wolnym ogniu tak długo aż

Zapiekanka jarzynowa z wędzonką

Składniki: 1 kg różnych warzyw (w zależności od uznania) 5 dkg masła 1 łyżka mąki po około 5 dkg boczku, bekonu i kiełbasy 1 szkl rosołu   Sposób wykonania:    Warzywa pokroić, przesmażyć (ok 3 min) na maśle, posypać łyżką mąki, wymieszać. Wędliny pokroić w plasterki, lekko przesmażyć na patelni. Ułożyć warzywa na zmianę z wędliną w naczyniu

Zapiekane ziemniaki ze śmietaną

Składniki: 2 kg ziemniaków 1 kg cebuli 1 szkl śmietany 2 żółtka starty ser żółty bułka tarta tłuszcz, pieprz   Sposób wykonania:    Ziemniaki obrać, ugotować, pokroić w plasterki. Pokrojoną cebulę przesmażyć na tłuszczu, wymieszać z ziemniakami i włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia do zapiekania, zalać śmietaną rozmieszaną z żółtkami, dodać nieco pieprzu i łyżkę sera. Na wierzchu posypać startym

Szpinak zapiekany z boczkiem

Składniki: 2 paczki szpinaku mrożonego 15-20 dkg boczku lub bekonu 3 jaja 30 dkg mleka 3 łyżki śmietanki 15 dkg tartego sera masło sól, pieprz   Sposób wykonania:    Szpinak poddusić w rondlu z dodatkiem łyżki masła. Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć na patelni i dodać do szpinaku. Jaja ubić z mlekiem, śmietanką i serem (10dkg), doprawić solą i pieprzem. Do

Szpinak z migdałami

Szpinak przebrać, odciąć korzonki i umyć kilka razy w dużej ilości wody, wrzucić na wrzącą ... Składniki: 1 kg szpinaku 3/4 szkl mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 3 ząbki czosnku 5 dkg migdałów 8 jajek 1 łyżka masła 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka cukru, sól   Sposób wykonania:    Szpinak przebrać, odciąć korzonki i umyć kilka razy w dużej ilości

Top