Najważniejszą cechą wszystkich diet jest przestrzeganie ich zasad. Szczególnie w diecie proteinowej nie możemy sobie pozwalać na żadne ustępstwa.

Program diety zbudowany jest z 4 etapów. Należy pilnie przestrzegać ich kolejności oraz stosować się do wytycznych z każdej fazy.

Dieta proteinowa polega na jedzeniu wysokobiałkowych pokarmów przy jednoczesnym ograniczaniu węglowodanów.

Podczas pierwszego etapu stracimy najwięcej kilogramów, co pozytywnie wpłynie na naszą psychikę i będzie nas mobilizowało do podtrzymywania diety. Pierwszy etap to tzw. faza ataku. W tym momencie nasze menu ograniczamy do chudego mięsa i nabiału. Nie ma to nic wspólnego z głodówką, ponieważ dostarczamy organizmowi wszelkich potrzebnych składników. Proteiny wspomagają proces przemiany energii (matabolizm), dlatego należy spożywać chude mięso, drób bez skóry, szynkę i cude wędliny. W skład diety na tym etapie wchodzi również nabiał w postaci seró białych, jogurtów, kefirów, maślanek i mleka. Pożywiamy się też rybami: pieczone, surowe, wędzone, gotowane). Jadłospis urozmaicamy jajkami, owocami morza, korniszonami, musztardą, octem i solą.

Jeśli zjemy produkt, który w tym etapie jest zabroniony - dieta nie przyniesie efektu. Panująca tu zasada niełączenia produktów zezwala na przyjmowanie tylko wymienionych produktów.

Ta faza trwa 5 dni. Jeśli nie wytrzymamy - szkoda się męczyć. Jeśli jednak zdecydujemy sięć do końca - w nagrodę ubędzie nam kilka kilogramów.

Produkty w fazie ataku:
 

1. Chude mięsa
   Wołowina, cielęcina, konina, wieprzowina i jagnięcina są zabronione.
    
2. Podroby
   Wątroba cielęca, wołowa, wątróbki z drobiu i ozór.
    
3. Ryby
   Makrela, tuńczyk, sardynka, łosoś, sola, dorsz, dorada, okoń, pstrąg, miętus i inne białe i chude ryby, ryby wędzone, ryby w konserwach - wyłącznie w sosie własnym.
    
4. Owoce morza
   Skorupiaki i mięczaki takie jak: krewetki, kraby, homary, ostrygi.
    
5. Drób
   Z tej kategorii zabronie są ptaki o płaskich dziobach takie jak kaczki i gęsi. Pozostałe ptactwo jest dozwolone (bez skóry). Najpopulrniejszym przedstawicielem tej grupy jest oczywiście kurczak.
    
6. Chude wędliny
   Są to produkty o niskiej zawartości tłuszczu (max 4%). Szynka, golonka, szynka wędzona są niestety zabronione.
    
7. Jaja
   Dozwolone są produkty jajeczne w każdej postaci. Uważać muszą jedynie osoby borykające się z wysokim poziomem cholesterolu.
    
8. Chudy nabiał
   Jogurty, serki homogenizowane, twarożki (bez tłuszczu). Produkty o smakach owocowych są dozwolone, jednak w umiarkowanych ilościach.
    
9. Płyny
   Ta kategoria jest jedyną obowiązkową dla każdej osoby przystępującej do kuracji odchudzającej. Należy spożywać minimum 1,5l płynów w dowolnej postaci (woda, kawa, herbata, napoje) dziennie.
    
10. Środki dodatkowe
    Chude mleko, słodzik(cukier jest zabroniony), zioła, czosnek, ocet, tymianek, cebula, szczypiorek, pietruszka.