You are here
Home > Przepisy kulinarne > Letni śmietniczek

Letni śmietniczek

Składniki:
3 marchewki
1 pietruszka
1 duży młody por
1/2 selera
1 szkl zielonego groszku
8 młodych ziemniaków
40 dkg kurczaka (połowa)
30 dkg pomidorów
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz

 

Sposób wykonania:      
Mięso dokładnie umyć zalać wodą i od chwili zawrzenia gotować około 20 min. Warzywa umyć obrać, pokroić i dodać do wywaru razem z groszkiem i pokrojonymi w plastry ziemniakami. Doprawić solę i pieprzem i gotować jeszcze 15 min. Pomidory poddusić z niewielką ilością wody, przetrzeć przez sito, połączyć z zupą.. Gdy mięso i jarzyny będą miękkie, wyjąć mięso, obrać z kości, rozłożyć na talerze i zalać zupą. Całość posypać koperkiem.

Udostępnij lub polub post:

Dodaj komentarz

Top