jesteś zbyt ekstrawagancki
Muszelki
Udostępnij lub polub post:
jesteś zbyt ekstrawagancki
Składniki:
około 30 dkg mąki
3 jaja
2 czubate łyżki cukru
2 1/2 dkg masła lub margaryny
5 łyżek mleka skondensowanego lub słodkiej śmietanki
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
Sposób wykonania:
Jajka utrzeć z cukrem, ubijać stopniowo dodając roztopione masło lub margarynę a następnie mleko lub śmietankę. Dodać przesianą mąkę, wymieszać, wstawić ciasto na 1 godzinę do lodówki. Następnie z ciasta uformować wałek, odcinać kawałki wielkości orzechów włoskich i rozwałkować je bardzo cienko na posypanej mąka stolnicy. Placki rozciągać w rękach tak jak na ciasto strudel a następnie wrzucać po kilka sztuk na rozgrzany tłuszcz. Gdy ciasteczka będą lekko pofalowane, osączyć z tłuszczu na serwetce i posypać cukrem pudrem.