Składniki:
2 kg czerwonych porzeczek
1 kg cukru
2 l wody

Sposób wykonania:   
Porzeczki przebrać, umyć, a następnie zalać przegotowaną wodą z cukrem (można użyć drożdży winnych lecz nie jest to konieczne). Odstawić do fermentacji na 6 tygodni w ciepłe miejsce, rozlać do butelek. Wino przechowywać w chłodnym miejscu.