Składniki:
1 ryba w całości
1 łyżka ziół (bazylia, estragon, cząber, rozmaryn, tymianek)
po 3-4 łyżki drobno posiekanych: pietruszki, szczawiu i szpinaku
4 łyżki drobno posiekanych pieczarek
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
1 szkl białego wytrawnego wina
sól, pieprz
Sposób wykonania:
W podłużnej żaroodpornej formie do zapiekania ułożyć na grubość 1 cm: zioła pietruszkę, szczaw, szpinak, pieczarki, masło i bułkę tartą, ułożyć na nich rybę, polać winem, posypać solą, pieprzem, przykryć przykrywką i wstawić do piekarnika na około 45 min. Od czasu do czasu podlewać wodą.
Udostępnij lub polub post: