Składniki: 50 ml Żubrówki 60 ml soku ananasowego 12,5 ml likieru Chambord Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać, przelać do kieliszka koktajlowego i udekorować.
Przepisy kulinarne
Udka kurczaka faszerowane kaszą jaglaną z warzywami
Składniki: 1 torebka kaszy jaglanej z warzywami Fit`s 4 udka kurczaka 100 g wątróbki drobiowej sól, pieprz Sposób wykonania: Kaszę jaglaną z warzywami ugotować według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Udka kurczaka oczyścić i usunąć kości. Wątróbkę drobno pokroić i podsmażyć. Wszystko odpowiednio przyprawić i wymieszać. Wypełnić udka farszem i wyłożyć na blaszkę posmarowaną
Krem z cukinii z kolendrą
Składniki: jedna, średniej wielkości cukinia cebula cukrowa włoszczyzna 2 udka kurczaka (albo dwie kostki rosołowe z kurczaka bądź warzywne) 3 ząbki czosnku pieprz, sól 5 łyżek jogurtu naturalnego łyżeczka Kolendry Appetita szczypta Majeranku Appetita oliwa z oliwek Sposób wykonania: W dużym garnku przygotować bulion na bazie kurczaka lub kostki rosołowej, dodać włoszczyznę pokrojoną w kostkę i przekrojoną na pół cebulę. Gotować do
Kalifornia maki z krewetką owinięte truskawką
Składniki: 60 g gotowanego ryżu płatek nori 3 truskawki (duże) 1 pasek awokado Serek kremowy 3 gotowane krewetki Matka Sposób wykonania: Rozkładamy ryż na płatku nori i odwracamy całość (ryżem do dołu). Bezpośrednio na płatek nori nakładamy serek i układamy resztę składników (awokado, krewetka, 1 truskawka). Następnie zwijamy całość w rolkę. Na wierzch nakładamy cienko pokrojone plastry truskawek, przyciskamy
Nigiri z truskawką zawinięte w łososia
Składniki: 50 g gotowanego ryżu Płatek nori 2 plastry łososia (ok. 50 g) Truskawka 2 plastry tamago (omlet) 10 ml. Sosu imbirowego Sposób wykonania: Lepimy dwie kulki z ryżu (lekko podłużne). Na każdej z nich kładziemy kawałek omleta z plastrami truskawek. Całość „przewiązujemy” paskiem wyciętym z nori (szer. 1 cm/ dł. ok 6 cm). Po otrzymaniu kompozycji dekorujemy
Maki wegetariańskie z truskawką, awokado, rzepą, ogórkiem, grzybkami i tamago (omlet) zawinięte w nori
Składniki: 80 g gotowanego ryżu płatek nori 2 łyżki prażonego sezamu płatek omleta 6 pasków awokado 6 pasków ogórka grzybek shitake 2 plastry rzepy takwan sos teryiaki matka do zwijania Sposób wykonania: Rozkładamy ryż na płatku nori i posypujemy sezamem. Całość przykrywamy omletem. Następnie układamy truskawki, ogórek, grzybki shitake i rzepę. Zwijamy rolkę za pomocą matki. Maki podajemy z sosem teryiaki.
Krewetka z truskawką i awokado, serkiem Filadelfia zawinięte w płatek soi
Składniki: 80 g gotowanego ryżu płatek sojowy 3 gotowane krewetki 2 paski awokado Serek kremowy 3 truskawki sos teryiaki matka do zwijania Sposób wykonania: Rozkładamy ryż na płatku sojowym, następnie całość (ryż) smarujemy serkiem i układamy pokrojone truskawki, 2 paski awokado i krewetki. Delikatnie zwijamy rolkę przy pomocy specjalnej matki a następnie kroimy na równe (2 cm) krążki. Maki podajemy
Chłodnik litewski pro-zdrowotny
Składniki: duży pęczek botwiny wraz z młodymi buraczkami 2 ogórki 1 pęczek posiekanego koperku 1 mały pęczek posiekanego szczypiorku 2 jajka ugotowane na twardo 2 ząbki czosnku 1 litr Kefiru Milandia Fresh 200 ml Śmietany Pro-zdrowotnej Omega 3&6 1 pęczek rzodkiewki Sposób wykonania: Botwinkę wypłukać i posiekać, buraczki cieniutko obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać niedużą ilością wody
Sałatka tatarska ze śledziem i ogórkiem
Składniki: 4 płaty śledziowe firmy SEKO S.A. (matjas) 4 ogórki konserwowe 1 mały słoiczek pieczarek konserwowych 1 mały słoiczek papryki konserwowej 1 średnia czerwona cebula 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki majonezu 1 łyżki śmietany kwaśnej pieprz do smaku ½ pęczka kopru Sposób wykonania: Płaty śledziowe namoczyć w wodzie, aby straciły nadmierną słoność. Odsączyć i pokroić w cząstki. Cebulę obrać i pokroić