Składniki:
1 duży kalafior
100 ml mleka
2 i 1/2 łyżki masła
1 łyżka bułki tartej
sól, cukier

Sposób wykonania:    
Kalafior bardzo dokładnie umyć i wrzucić na wrząca wodę z dodatkiem soli, cukru i mleka. Gotować około 30 min pilnując by się nie rozgotował. Na patelni roztopić masło, dodać bułkę tartą zrumienić. Kalafiora wyjmować z wody łyżką cedzakową, układać na talerzach, polać masłem z bułką.