Składniki:
3kg wiśni
1 kg cukru
2 szkl octu 6%
2 szkl wody
kilka goździków
kawałek cynamonu

Sposób wykonania:   
Cukier, wodę, ocet, wodę, goździki oraz cynamon zagotować, wystudzić i zalać umyte i osączone wiśnie, odstawić na 24 godziny. Następnie zlać sok zagotować i wystudzić. Wiśnie rozłożyć do słoików zalać syropem, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 20-25 min.