Składniki:
12 dkg masła
15 dkg cukru
1 szkl mleka lub 25 dkg słodkiej śmietanki
4 żółtka
2 dkg mąki ziemniaczanej
laska waniliowych

Sposób wykonania:   
Mleko zagotować z wanilią, żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, wymieszać, następnie stopniowo dodawać gorące mleko, ciągle mieszając, zagęścić na ogniu i wystudzić. Masło utrzeć na puch i dodawać partiami masę jajeczną nadal ucierając.